Bánh su kem sầu riêng thơm mềm đầy quyến rũ

Vnraovat.net - Diễn đàn rao vặt chất lượng - miễn phí - hiệu quả - link dofollow - Bạn đã thử ăn bánh su với nhân kem sầu riêng beo béo ngòn ngọt bao giờ chưa?
Để làm bánh su kem sầu riêng, bạn cần:
Phần bánh su:
- 2 quả trứng to
- Nguyên liệu khô: 65g bột mì đa dụng, 10g đường, một nhúm muối
- Hỗn hợp bơ: 57g bơ lạt, 120ml nước

Nhân kem sầu riêng:
- 450g thịt sầu riêng
- 150ml whipping cream

Cách làm bánh su kem sầu riêng như sau:


Bước 1:
- Đầu tiên, bạn lấy phần thịt sầu riêng riêng ra bát.


Bước 2:
- Để làm vỏ bánh su, bạn trộn tất cả các nguyên liệu khô vào 1 tô lớn, sau đó để riêng ra.


Bước 3:
- Bạn cho bơ và nước vào chảo rồi đun lên.


Bước 4:
- Khi hỗn hợp đã tan hết, bạn thêm phần nguyên liệu khô vào cùng.


Bước 5:
- Dùng phới trộn đều cho đến khi hỗn hợp bắt đầu quyện lại như hình.

- Đập 2 quả trứng ra bát rồi đánh đều.


Bước 6:
- Để cho hỗn hợp nguội bớt rồi rót từ từ phần trứng vào.


Bước 7:
- Dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng đánh đều cho phần trứng quyện đều với bột.

Bước 8:
- Cho bột vào túi nylon, sau đó bắt thành hình xoắn ốc nhỏ vào khay nướng đã lót giấy.


Bước 9:
- Làm nóng lò ở 200 độ C. Sau đó, bạn cho bánh vào nướng trong khoảng 20-30’, đến khi vỏ bánh chuyển màu vàng nâu.

- Sau khi nướng xong, bạn để bánh nghỉ một lúc, sau đó cắt mở vỏ bánh ra.


Bước 10:
- Để làm phần nhân sầu riêng, bạn đánh bông whipping cream lên trong thố.

- Sau đó, bạn cho phần thịt sầu riêng vào cùng rồi đánh đều lên.

Bước 11:
- Cuối cùng, bạn chỉ cần cho phần nhân kem sầu riêng vào vỏ bánh, đậy lại rồi rắc đường bột lên trên nữa thôi là hoàn tất rồi.